前年，我不想继续给人打工了，想做个项目，最后看好了豆腐加工的连锁项目。这是一个在央视相关栏目播过的项目。我想豆腐是一个大众食品，中国人没吃过豆腐的可能很少，所以市场应该不是问题。
考察时，我了解到在没有连锁店的城市做可以发展分店，总部对发展分店有奖励，基本情况是第一家做的连锁店发展两家以后就可以做总店了，在没做总店的时候，每发展一家奖励1000元，做总店后每发展一家奖励3000元。我觉得这个政策不错，自己做一个店本身就应该盈利，再加上发展分店的奖励，一年纯利润3万元左右肯定没有问题。
经过了解，我确定去某地发展。结果完全不是想象和计算的那样，首先是豆腐的出品率有差异，做豆腐和黄豆有很大关系，此地和彼地出品率不一样，出品率低，价格就要高，价格高就没有竞争力，同时各地居民的消费意识也不一样，有的地方，很看重产品的品质，可是有的地方，更看重价格。
经过几个月的辛苦劳作，终于可以不赔钱了，可是也不算挣钱，能挣300至400元吧，可那个累，是我工作以来受累最大，收入最少的一个阶段。但我我坚持着，因为还有做连锁分店的诱惑呢？而且真是有人对连锁感兴趣了。
不知是不是我的运气太差，总部在这个时候出了问题，告诉我一个月内暂停连锁分店的运作。我的气一下就给泻了。都说是大树好乘凉，可是城门失火也殃及池鱼啊。我很狼狈地关了门，粗粗一算，加盟培训费花了5000元，购买设备及相关原料7000多元，再加上其他费用赔了1万多元，让我受了很大的教训。心想，以后不管做什么项目，一定要考虑周全，先想办法给做的人打工，这样可能就不会损失了。脱俗
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